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【小虎吃货团】【内湖】菠啾花园 Potager Garden

来源:申博官网备用网址_申博真人盘口     2020-06-12 09:58:46     阅读次数:869

【内湖-菠啾花园 Potager Garden】推荐度:★★★★1/4☆

【小虎吃货团】【内湖】菠啾花园 Potager Garden

你(妳)还在吃水果蛋糕吗?落伍啰!现在最流行的是「蔬果」入蛋糕,你(妳)能想像牛蒡、红、黄甜椒、毛豆、玉米做成蛋糕是什幺滋味吗?一起来看看这家日本排队人气店菠啾花园 Potager Garden海外一号店在内湖能掀起另一股不一样的甜食风吗?

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几天前小虎吃货团的要员sarah就偷偷告诉我某家目黑人气甜点屋要来台开分店,说是主打蔬食甜点,因为台湾没有所以我们一行人就默默盯着这家的试卖营运日,刚巧今天是我们小虎吃货团到天母蕃红花聚餐的日子,没想到却收到「菠啾花园」也在这一天偷偷试卖中,所以一行人便把大军从天母一路拉到内湖,来个小虎吃货团1+1。

【小虎吃货团】【内湖】菠啾花园 Potager Garden

菠啾花园离港墘站有一段距离要是走路恐怕得花上15到20分钟,来到阳光街的转角处,其实招牌不是很明显,但一个转身就是店前蛮有氛围的小广场,在这天气好时还可以看到飞机划过天际。

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晚上也蛮漂亮的,但因为还在试营运所以外边的装潢好像还没有完全弄好,不过气氛已相当不错了,店前会有一位带位的服务生。

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餐厅的入口其实有一点单调,不过也许是因为还没正式营运的关系,连伞架都还用水桶代替xd

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一进入店里就被一旁的草盆栽给吓到,整整一片墙,想是为了配合健康、养生和环保,同样也让进来的客人感到大自然的舒适,我喜欢。

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草墙内是宽敞的用餐空间,不过这一区只能算是冰山一角。

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除了刚刚那一侧都是木桌木椅外,也有像这样适合两个人的舒适沙发,要是来上一本杂誌或书应该能舒服的坐上一下午。

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再往这头看去是更大更宽广的用餐空间,有着4到8人不同大小的木桌,这一天因为连试营运都没通知,我们到时服务生加起来还比客人还好xd

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虽然在日本是以日本的蔬果入菜、甜点,不过在台湾的海外店用的是台湾的新鲜疏果,在这标榜的是产地直送、现打现做新鲜百分百的特调饮品,以及很难令人想像的「蔬果蛋糕」。

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除了餐点外在这也能买到健康油品以及坚果↓,而且种类还颇多。

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因为我们一行有七人,而这边主打的除了甜点外就是现打蔬果汁,一看只有五种豪气的全上来吧!

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这不晓得是不是招待的「纱之梦绿」,浩呆的我们又点了一杯。这杯是以地瓜叶加入凤梨打成。

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它喝起来出乎意料外没有地瓜叶的「菜味」,虽然「草」味依旧难免,不过也许是凤梨汁的打扰是以柔合了味道让它不再那幺的难以入口,反而擦出水果和菜叶组合的不同滋味,相当不错。PS:好像有一对点蜂蜜的微后甜。

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除了现打「蔬果汁」外,当然也有一般的「茶饮」和「咖啡」,其中咖啡的选项很是一般,就是正常的美式咖啡、拿铁、浓缩和卡布奇诺,茶饮则有中式和英式,但选项也不是太多。

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这杯热拿铁虽谈不上惊天地泣鬼神但滋味也颇为不错,咖啡的香、苦并存,喝来颇顺。

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这杯看起来像奇异果汁的是「歇若礼」是以西洋芹、奇异果、苹果现打。一入口先是正常奇异果的酸,慢慢的芹菜的微涩和特别的味道滑入味蕾,最后的苹果甜则淡淡的不着边际的划过舌边。

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接下来左边这杯绿绿黑黑的是刚刚我们乾杯的「纱之梦绿」。中间的则是今晚我最爱的一杯「唐柿」是以蕃茄和凤梨现打而成,喝来蕃茄和凤梨两股不同的酸和甜随着杯中的水果渣交缠在嘴里酸甘甜啊酸甘甜,我想我喜欢的原因应该是比较正常的关系吧(笑)。

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接下来左边这一杯比较浅绿的是「蜜多绿」是以苦瓜、香蕉和凤梨打成。入口时是凤梨的酸和香蕉的甜,然后好像有一点点蜂蜜的轻香,正当我想讚它好喝时,一抹越来越浓烈的「苦」味如奇兵般袭来,而且在舌根久久不散,要是能顶的住这苦那便能喜欢上它=)

中间这杯偏「橘」的则是最后的「啪噗利卡」是以红甜椒、哈蜜瓜、胡萝蔔打成的,这一杯也许我不是那幺的习惯,但绝对是我最推荐的一杯,因为它够特别,试想在果汁中可以喝到「甜椒」的味道还能不特别吗?而且这「甜椒味」还不会讨人厌、哈蜜瓜则在胡萝蔔和甜椒两种讨人厌的味道里不止夹缝生存,还尽心尽力的把两个家伙给同化、柔化真是「高竿」,让人一喝不给大姆指都不行。

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就看大伙一边皱眉一边喝着「蔬果汁」一边看着别人的脸揪的跟包子一样而发笑,一边迎来大伙最期待的「蔬食蛋糕」。

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又是玉米又是牛蒡的,我想初来乍到的朋友看到恐怕会吓到吧=)但勇于挑战的「小虎吃货团」成员坚持要完成任务给看倌们瞧。

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除了切片外也有整块整块的卖,但好像没有看到标价,不晓得是不是因为试卖期间的关系。

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我们数了一下一共有八种蛋糕,当然也是很阿莎力的各来上一份。

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因为没什幺客人的关系,一旁的服务生看着我们拍照全都笑了起来,感觉好像一群土包子进了大观园一样(笑)。

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看倌们可能会猜这七个人怎吃八种蛋糕,于是我们玩起了「大风吹」的游戏,每个人先选一种先吃,吃完后传给左手边的团员,再接下右手边团员的蛋糕接着吃。现在就跟着小虎的团圆们一起绕圈圈,玩玩大风吹吧,看看每一个人都笑的多开心=)

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照着menu上而下首先是这款据说是日本人气最高的「菠啾蕃茄蛋糕」。这蛋糕也是当天的悲剧,因为用传的关系绕了一圈到小虎手上时蛋糕中的蕃茄都被挖光了(哭),是以我只吃了地瓜叶製成的蛋糕和鲜奶油,话说刚刚的果汁地瓜叶已没有太多的菜味,在这也许又被鲜奶油给同化一次,变得更为柔合,虽然我没有办法体会加上蕃茄的滋味,但纯就地瓜叶和鲜奶油的组合也够特别的了。

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接着是七位团员不少人推荐的「玉米戚风蛋糕」,除了上面放了一小片玉米外,鬆软合宜的戚风糕中也透着淡淡、甜甜的玉米味,咀嚼的未端还不时飘出微微优格的酸味,非常非常的清爽。ps:连上面的鲜奶油都有混入玉米碎粒去打,单吃那个鲜奶油反倒讨我喜欢=)

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酪梨起司蛋糕一共得到四票第一名的殊荣,不过当中并没有小虎。可,即便如此我仍要说它很是好吃,酪梨的缠、柔、油和当中起司泯开后让人傻傻分不清楚,中间的起司慕丝还藏有几块起司块,增加了一点泯开的不同口感,同时在味觉的未端还有着讨喜的柠檬轻酸,最后就是杯底的饼乾屑屑,酥酥的、脆脆的和慕丝的柔和酪梨的绵颇搭的。

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这是最得右上四十五度角女生「疼」的「枝豆海棉蛋糕」。从来没有想过毛豆可以和抹茶成为亲戚,即便两者都是绿色(笑)。入口时先是蜂蜜和抹茶交错的前奏,当泯到中间的毛豆泥时却像阅兵分列般散了开来,让毛豆一个人在队伍中间操枪,而两边鲜奶油、乳酪和蜂蜜的香甜则从不曾停止给予这场味觉表演掌声,好吃又特别难怪右上四十五度角女生会喜欢。

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再来这一味叫「黄甜椒百香果慕丝」是今天八道中小虎第二喜欢的,它是以甜椒、百香果、优格调成,外边的摆盘也放了几粒黄甜椒丁应景,加上杯子的关系有同心圆的视觉效果。入口时百香果的酸无庸置疑的率先冲了出来,就在我的双眉轻皱之后,「甜叔」粉墨了、它带着一种不可思议的甜登场了,加上轻轻柔柔的优格味缠的我味蕾、思绪久久无法思考,真的太妙了。我是在想要是家里有小朋友不敢吃甜椒,没準这个他会爱,也是小虎很推的一道哦。

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接下来这道是小虎投的第一名,但好像七人中只有我投它一票,有趣的是它也有甜椒的成份,但这回换成了红甜椒。我从来没有想过甜椒可以跟起司混合,更没有想到两者的味道如此的搭,吃在嘴里不止甜椒恼人的怪味被柔合了还意外擦撞出一种下意识的「鹹味」,真是妙极了,比之刚刚和奇异果的酸度组合更加令「虎」激赏。不管你(妳)有多怕、多讨厌甜椒,拜託一定要试试这一味,只要提出勇气,味觉一定给你美妙的回应=)

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这款要是不说八成、九成会猜是南瓜蛋糕是吧?但其实它是胡萝蔔、乳酪调和而成,上面再调上一层轻轻的芒果,派皮则以「可可粉」製成。同样的乳酪、胡萝蔔也舞出令人惊豔的味觉之作,加上芒果的酸度也让整体在嘴里散开的层次更美更多变,旁边的可可粉派皮则提供了微脆、轻酥的口感和若有似无的微苦,算是我第三推荐的一味。

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最后这个加入牛蒡的巧克力蛋糕名为「牛蒡巧克力」蛋糕。这款应该是我们七人唯一有共识没太多感觉得一道,主因在于牛蒡的味道几乎吃不出来,有的只是牛蒡的脆脆口感,加上对我来说略为偏乾的蛋糕体,即便有一小团鲜奶油助兴,还是无法让我的味觉感动。

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一整天吃下来其实大伙都快撑死了,但因为五点半后有正餐可以选择,于是大伙提起勇气又追加了一份「野菜绿咖哩」。

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端上来时不知是不是盘子配色的关系,大伙都惊呼很美,加上眼前不可思议的「豌豆样」,让右上直呼这是模型餐点吗?

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是不是这看这对半剖开的豌豆是不是很不可思议呀,最少08是从没看过这幺完整的豌豆内脏。

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以份量来说其实没有很多,但配色和摆盘很成功,让它的CP值顿时随着视觉上升不少。

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这杯绿咖啡的味道比之泰国来的淡、缓、清爽许多,微微的甜、轻轻的辣、加上舒适的绿咖哩香、再搭配浓淡合宜椰奶香和香茅若有似无的呛,个人觉得比泰式带着尖刺味的绿咖哩来的更诱人。除了绿咖哩颇美味外,当中的食材放的也相当多!

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亲切的服务生看到我们打算七人共吃一盘,亲切的送来七个水滴状的碗,于是童心未泯的团员将之摆成了花朵的样子,拍起来倒相当可爱、讨喜=)

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这绿咖哩的酱汁淋在以五壳、紫米煮成的饭上更显清爽、养生、健康,不过小虎倒是想拿片中午「蕃红花」的烤饼来沾之。

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另外「菠啾花园」也还有其他的餐点,沙拉、汤品可供选择,比较特别的是还有全素的「糖醋里肌」耶、也许下次可以来吃吃看!!

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同场加映右上四十五度角女生的食记【台北-内湖区】菠啾花园 Potager Garden

同场加映YIROYIRO的食记http://blog.udn.com/cosumosu/9400712

菠啾花园:台北市内湖区阳光街300号,电话:02-8978-6068,营业时间:周一到周五:11:00~22:00、周六~周日10:00~24:00

菠啾花园FB粉丝页https://www.facebook.com/pages/Potager-Garden-%E8%8F%A0%E5%95%BE%E8%8A%B1%E5%9C%92/210492569102530

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【小虎五四三】

小虎常说台湾对于美食的包容性也许是全世界最强的,不管是那一国的料理,那一种味道,是道地的、是新潮的,甚至是想也没有想过的创意,都能在台湾的市场上杀出一片天,这次「菠啾花园」的蔬食蛋糕也许又要再次考验台湾人味觉的包容力和挑战性啰!有兴趣的朋友找个时间去嚐嚐鲜吧。

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另外为了让小虎能放心的把游记通通丢给右上四十五度角女生写,也为了我能更专心、更多心思的写出更多食记,就请大家多给右上四十五度角女生一点鼓励,因为我真心觉得她游记写的比较好。

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